产品详情
【品 牌】特味浓
【主要风味】十香腌料
【储存方式】阴凉干燥处；开封后请及时密封；建议倒入不透明的密封罐中。
【保质期限】12个月
【适用范围】鸡肉
【操作方式】烧烤
【产品规格】148g;1000g;25kg
产品说明
传统风味腌料，精选20余种天然香辛料，配以营养丰富的黄酒调配而成，色泽棕红明亮，风味独特，肉质鲜嫩，芳香透骨，食之颊齿留香，回味无穷，老少皆宜。
推荐菜谱
推荐菜谱-十香腌料烤鸡翅
· 第1步：
选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。按照相关的配比，将冰水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。按照相关的配比，将冰水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
· 第2步：
将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12~24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。
将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12~24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。
· 第3步：
将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。
将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。
建议烤制时间：
· 翅中：8～10分钟
· 翅根：15～20分钟
· 鸡腿：30～40分钟
· 整鸡：60～90分钟